前回のなんちゃってベーコン作りの次のステップとして、パンチェッタをキャンプで作ってみました。キャンプでといっても仕込み作業は家でとなります。今回は安売りだったので、豚肩ロースを使用してます。【材料】・豚肩ロース 400g(豚バラブロック)・タイム・ローズマリ