インドを旅したら人生が変わった

インドを旅した結果、インドと日本の往復生活に… 趣味の音楽や旅行、まち歩き、レザークラフト、キャンプについても綴ります。

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チャイ

 インドの国民的飲み物といえばチャイ。普段から道端のスタンドで飲むこともでき、会議の打ち合わせとかでも出てくる飲み物がチャイであるほどインド人にとってソウルドリンクともいえます。そんなチャイ専門のカフェがインドには存在しています。その名も「chaayos」。チェ
『【インド】チャイカフェ「chaayos」』の画像

 インド旅行の時に日本人宿サンタナで買っていたチャイセットを使ってチャイティーを作ってみました。材料・水 250ml・牛乳500cc・生姜・カルダモン・シナモン・ベイリーフ・紅茶手順①温めた水にみじん切りにした生姜、カルダモン、シナモン、ちぎって細かくしたベイリー
『インドの匂いが香るチャイティーを作る』の画像

 夏に訪れたインド旅行。多くの日本人はかなりの確率でお腹を壊すそうですね。私ももちろん壊しました。おそらくカレーなどに使われているスパイスの刺激にやられたようでした。その日はなかなか熟睡はできませんでしたね。インド旅行では1週間で2ロールくらいトイレット
『【旅行】インドで印象的だった食べ物 いい意味でも悪い意味でも…』の画像

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