インドの国民的飲み物といえばチャイ。普段から道端のスタンドで飲むこともでき、会議の打ち合わせとかでも出てくる飲み物がチャイであるほどインド人にとってソウルドリンクともいえます。そんなチャイ専門のカフェがインドには存在しています。その名も「chaayos」。チェ
チャイ
インドの匂いが香るチャイティーを作る
インド旅行の時に日本人宿サンタナで買っていたチャイセットを使ってチャイティーを作ってみました。材料・水 250ml・牛乳500cc・生姜・カルダモン・シナモン・ベイリーフ・紅茶手順①温めた水にみじん切りにした生姜、カルダモン、シナモン、ちぎって細かくしたベイリー
【旅行】インドで印象的だった食べ物 いい意味でも悪い意味でも…
夏に訪れたインド旅行。多くの日本人はかなりの確率でお腹を壊すそうですね。私ももちろん壊しました。おそらくカレーなどに使われているスパイスの刺激にやられたようでした。その日はなかなか熟睡はできませんでしたね。インド旅行では１週間で２ロールくらいトイレット
